SEMARANG

Semua orang pasti tau Kota Semarang. Semua orang kenal Semarang karena keistimewaan yang dimilikinya yaitu Lawang Sewu. Ada beberapa hal yang dilupakan oleh kebanyakan orang tentang keistimewaan makanan khas Semarang, mungkin yang mereka tau makanan yang paling terkenal dari Semarang adalah lunpia. Namun, sebenarnya makanan yang paling terkenal dan melegenda sedari dulu Kota Semarang berdiri adalah tahu gimbal.

Ya.., sudah jarang kan orang mengetahui tahu gimbal? Oke, kalau begitu kali ini saya akan menjelaskan tentang tahu gimbal. tahu gimbal adalah makanan tradisional yang terdiri dari tahu goreng, irisan kol, telur dan gimbal yang dicampur dengan bumbu kacang. Gimbal sendiri merupakan udang yang digoreng dengan tepung. 

Tahu gimbal ini sangat mudah ditemukan di Semarang. Karena banyaknya penjual yang menjajakan, baik pedagang kaki lima ataupun warung makan. Dulunya, sangat mudah sekali menemukan tahu gimbal di sekeliling Taman KB, namun karena digusurnya pedangang kaki lima di sekitar taman kb, sekaran tahu gimbal susah dicari.